在冰箱中,鱼、肉等食品需解冻后才能烹调。将冻物放入水中、再将音频振动引入,可加速解冻过程,比常用温水解冻缩短一半时间,且不损坏食物新鲜度。音频解冻原理在于使水和冰冻物互相冲撞、冰的结合物松散,水分子渗入冰中后加速冰的融化。用一铁制容积约 0.1 m³ 的容器,在其底部放一开口电磁铁 L,变化的磁力线使筒底振动并传入水中即可达到目的。
电路中 555 产生方波振荡,VR 调节振荡频率,LED 作工作指示;振荡信号送到大功率直流开关 TWH8752 的 1 脚,电磁铁接 4 脚。直流工作电源经变压器降压整流滤波得到,电源功率容量约 100 W、正常时工作电流 4 A。
