根据金属热胀冷缩原理可设计出双金属温度开关，同理也可利用其他物体的此类特性制成温度开关。压力式温控开关即利用气体受热膨胀、压力增大的原理实现开关功能。压力式温控开关在工业领域应用很广，主要因其输出力大、不用电源、完全靠气体工作，符合本征安全要求；但体积较大，不适合一般小家电，家用主要用于冰箱和空调。

一般冰箱即利用压力式温度开关维持恒定温度。温度调节旋钮和凸轮用于设定冰箱平均温度。封闭的温包中装有气液共存的“湿饱和蒸汽”（一般为制冷剂，如氯甲烷或氟里昂，沸点低、受热易气化膨胀），通过毛细管与膜盒相连，膜盒用特殊弹性的材料制成。开始杠杆一端的电触点未闭合；温度升高时温包内饱和蒸汽受热膨胀、压力增大、经毛细管传压使膜盒胀大，推动杠杆克服弹簧拉力产生的力矩逆时针转动；温度达到一定程度时触点闭合，冰箱压缩机开始工作制冷。温度降低时饱和气体收缩、压力降低、触点断开、停止制冷。如此循环，将冰箱温度恒定在一定范围并节省电能。

这种控制的精度不高，现在市场高档冰箱和空调一般利用变频调节；但由于价格便宜、原理简单，老式调节方式仍受欢迎。