本蒸汽电熨斗温度控制器除能对蒸汽电熨斗进行自动温度控制外，还能在电熨斗内缺水时及时切断供电，防止电加热器无水干烧。

电路工作原理：该控制器由电源电路、水位检测电路、温度检测电路与控制执行电路组成。电源电路由电源变压器 T、整流二极管 VD1～VD4、电阻 R1、电源指示发光二极管 VL1、滤波电容 C1～C4 及三端稳压集成电路 IC1 组成；缺水检测电路由运算放大器 IC2（内含 N1、N2）中的 N1、晶体管 V1、发光二极管 VL2、电阻 R2、R3、R5～R7 及水位检测电极组成；温度检测电路由 IC2 中的 N2、热敏电阻 RT、电阻 R8～R10 与电位器 RP 组成；控制执行电路由晶体管 V2、V3、继电器 K、二极管 VD5、发光二极管 VL3 及电阻 R4、R11、R12 组成。交流 220 V 经 T 降压、VD1～VD4 整流、C1 滤波及 IC1 稳压后产生 +12 V 电压，供给 IC2 与控制执行电路，同时点亮 VL1。

刚接通电源时，RT 阻值较大，N2 因同相输入端电压高于反相输入端电压而输出高电平，V3 饱和导通、K 吸合，其常开触头接通蒸汽炉内电加热器 EH 的工作电源，EH 开始加热升温。随着炉温升高，RT 阻值逐渐减小，N2 同相输入端电压逐渐下降；当其低于反相输入端电压时，N2 输出低电平，V3 截止、K 释放、EH 断电停止加热。此后炉温下降、RT 阻值增大，N2 同相端电压缓慢上升；当其高于反相端电压时 N2 又输出高电平，V3 导通、K 吸合、EH 重新通电加热。如此往复，使蒸汽炉内温度保持恒定。调整 RP 阻值可改变 N2 反相输入端的基准电压，从而改变控温范围。

使用中随着电熨斗不断排放蒸汽，炉内水位逐渐降低。水位高于检测电极时，N1 输出低电平，V1、V2 截止、VL2 不发光；当水位降至检测电极以下时，N1 同相输入端电压高于反相端基准电压，N1 输出高电平，V1、V2 导通、VL2 点亮指示缺水；同时 V3 截止、K 释放、EH 断电，防止干烧。

元器件选择：R1～R12 选用 1/4 W 碳膜或金属膜电阻；RP 选用小型实心电位器；RT 选用 1 kΩ 负温度系数热敏电阻。C1 选用耐压 25 V 铝电解电容，C2、C3 选用独石电容，C4 选用耐压 16 V 铝电解电容。VD1～VD5 均用 1N4007 硅整流二极管；VL1～VL3 选用 φ3 mm 发光二极管（VL1 黄、VL2 红、VL3 绿）。V1、V2 用 59013 型硅 NPN 管，V3 用 S8050、C8050 或 3DG8050 硅 NPN 管；IC1 选用 LM7812 三端稳压集成电路，IC2 选用 LM393 或 LM358 型集成运算放大器；T 选用 2～3 VA、二次电压 16～17 V 的电源变压器。